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店名:厚得福湯包麵食館
營業時間:11:00~21:30
地址:高雄市苓雅區自強三路156號
電話:(07)269-2912

離開香蕉碼頭的時候已經開始飄雨...所以老爸說要去自強路上的厚德福吃飯
老實說我第一次聽到這間店,其實一直到走進去之前我都還搞不清楚它賣什麼
到的時候差不多7點左右,門口自動門擠得水泄不通,還要拿號碼牌等叫號!!!
等了大概15分鐘才進到店裡(其實店面適合併了2間大小而起還有2樓)
招牌是寫湯包麵食館,果然不出我所料有賣酸菜白肉鍋...
不過雖然今天的戰力有多表妹一人,
可是依我們家吃東西雷聲大雨點小的狀況來說我還是放棄點火鍋
裡頭的飲料是(免費的)豆漿還有紅茶
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飲料真的是太優秀了!!!給它100個讚
豆漿真是我喝過最厲害的。沒有豆腥味、沒有豆渣粉粉澀澀的苦味、
也不像外面用豆將粉調的希希沒味道
就算加了旁邊的傳統紅茶一樣聞的到豆香,而且喝起來很順不會卡卡的!!!
試過各種不同的比例(?)混出來的豆漿紅茶一樣好喝且喝得到豆漿的濃醇
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紅油抄手-看起來很大顆,實際上也很大顆(大概跟貢丸差不多大小,實心的喔)
調味方面偏酸,適合喜歡清爽口味又怕辣的人吃
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蔥油餅
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翡翠三鮮湯
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三鮮炒貓耳~唉唷這個超好吃的!!!
一般外面賣的麵食料理都會加人工味素,吃了之後很容易口渴...
不過它家的不會!!!扣掉貓耳朵的口感很棒,醬汁是均勻果在每一個貓耳朵上,吃完盤底沒有剩下多餘的湯汁!!!
木耳及紅蘿蔔的口感都還保留在爽脆的程度!!!
而且它的家貓耳朵很幼秀(台)小小的吃起來很方便←貓耳朵不是通常都適用大拇指去搓嗎?
可是他的size我都懷疑是廚師(男)小指XDDD
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烙餅(鹹)
這個比起蔥油餅來得更酥脆,一撥就碎滿桌;和前面的蔥油餅相較之下雖然少了蔥香不過它比較薄也多了麵/麥香。
這道基本上每個人都剝個1口意思意思...因為都吃不太下了
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芙蓉西施捲
其實是芙蓉豆腐沏成長條和香菜末用混沌皮包起來外拍麵包粉下去油炸。
建議搭配沾醬是中式蕃茄醬(暗紅色偏甜的那種) 香菜末切的很細碎,
連表妹不太愛香菜的人都覺得只吃入滿口的香氣,口感上搭配著豆腐不會突兀
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鮮蝦湯包
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翡翠花素蒸餃
這兩籠上來的時候大家都快陣亡了...
接下來還有蔬菜飛餅

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飛餅的餅皮是在外面線甩的...
打到薄可透光的時候在夾上(甜)餡料下去辦煎炸,不過蔬菜飛餅的內餡是生菜沙拉
所以是把餅做好了之後才抹美乃滋夾上苜宿芽還有其他生菜
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離開的時候有拍外頭師傅現做的樣子...
不過那時候下大雨,冷死了

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